希腊在中国
文化
希腊传统
希腊圣诞节
圣诞节是为了庆祝耶稣基督的诞生，是希腊东正教最欢乐的节日之一。根据传统，希腊的圣诞节假日到1月6号，也就是主显节才算结束，长达12天。有很多与圣诞节假日相关的习俗，有些是最近才从别的国家（如在圣诞节吃火鸡和装饰圣诞树）中“进口”过来的。过去，希腊人会在圣诞节装饰圣诞小船，以纪念圣徒尼古拉斯。在今天，越来越多的希腊人又重新选择装饰圣诞小船而不是圣诞树来庆祝，复兴这一历史悠久的圣诞传统。
圣诞颂歌（卡兰达）
吟唱圣诞颂歌（卡兰达）的传统完整的延续至今。在圣诞和新年的前夕，孩子们成群结队，在三角铁、吉他、手风琴、里拉琴和口琴等各种乐器的伴奏下，挨家挨户地吟唱着颂歌。之前孩子们会得到一些糕点作为奖励。现在一般都是现金奖励了。
圣诞精灵
在希腊，小精灵们被称作kallikántzari，是一种与人为善，却又麻烦不断的一种小生物，看着像小妖怪。Kallikántzari们生活在深深的地下，只有在圣诞节到主显日的这12天里，他们才会到地面上来。他们喜欢藏在房子里，从烟囱里一冲而下，吓唬人们。希腊各地都有用于赶走小精灵的各种习俗和仪式。 等到了主显日，圣水被祝福，这些小精灵们才又从地面消失，回到地底。
甜品小点
传统的希腊甜点会摆在铺上白色桌布的桌子上，标志着新年的好运。蜂蜜曲奇和杏仁甜曲奇是最具特色的甜点，标志着圣诞节庆的开始。另一项习俗始于拜占庭时期，即将Vassilopita（新年蛋糕）切成块状，在自己那块蛋糕里吃到硬币的人被认为在当年都会很幸运。
圣诞节在希腊 文学&诗歌&圣诞庆祝活动
希腊复活节
盛宴中的盛宴
在希腊历法中，东正教的复活节被认为是最重要的节日，也是民间最受欢迎的节日之一，希腊各地的复活节庆祝活动都独具特色。从克里特到马其顿，复活节的传统预示着圣灵的崛起和自然的复苏，复活节的庆典也成为了希腊民间文化活跃的组成部分，含意丰富。
复活节的日期每年都有所变化，春分后满月的第一个星期日就是复活节。在希腊，复活节的前一周被称作“圣周”，庆祝传统丰富而多样。庆祝复活的准备工作从圣周四就开始了。在那天，女主人们会根据传统准备一种名为tsourekia的蛋糕，还有饼干和红色的彩蛋。彩蛋意味着重生，红色代表着基督的鲜血。在过去，许多人家都将第一个红色的彩蛋标志性地立在屋子柱子的前面，以驱赶邪灵。
周五是圣周中最神圣的一天，这一天是对耶稣基督崇敬之情的顶点，圣体被从十字架上卸下，耶稣被埋葬。因为这一天用于哀悼，家里的女主人们不用做家务。女人和孩子们会去教堂，用鲜花装饰耶稣的灵柩。到了晚上，运输灵柩的游行开始。周六早上，人们开始准备节日大餐，会做一种名为maghiritsa的汤。
临近半夜十二点钟的时候，人们会手持由祭司点上“圣火”的白烛，聚集在教堂里。 当祭司们吟唱耶稣基督今复生的时候，人们开始互相祝福，并交换“爱之吻”。在蜡烛“圣火”的照耀下，他们在屋子大门的门框上做三次十字，以期盼新年的好运气。然后大家会聚集在餐桌旁，互碰红色的彩蛋，互相祝福。在希腊的很多乡村地区，周日早上人们还会准备烤羊肉，大吃大喝，欢快的跳舞直至深夜。
复活节大餐
复活节是希腊所有节日中最神圣的一个节日，但也是最有喜庆气氛的节日，以在实际上和喻意上庆祝春天和万物的复苏，希腊人会离开城区，成群前往乡村度过复活节。美食对于所有节日都非常重要。
复活节聚餐既是希腊传统的体现，也是季节性希腊饮食文化的显现。各地之间也许会采取不同的原料或佐料，选择不同的菜式，但都遵守一个选择：物尽其用。
最典型的菜式是烤全羊，红彩蛋，螺纹甜面包，复活节汤和烤牛肚卷。
旅游
如果于东正教复活节期间在希腊境内旅游，游人们正好有机会享受希腊乡村的生活，并感受一些传统的节日气氛。
- 在爱奥尼亚的科孚岛度过复活节是个不错的主意），这个小镇举办全国最为盛大而欢快的各种庆典活动，当地交响乐团倾情演出。在圣周六的早上，最著名的一个活动就是将装满水的陶罐从窗户里扔出，砸在鹅卵石街道上。
- 位于爱琴海的希俄斯小岛也有自己独特的风俗，其中弗朗塔多斯村庄的人们复兴了“火箭战争”的传统，在耶稣复活日之后，整个弗朗塔多斯就变成了焰火的天堂，各种烟花点亮了半夜的天空。
- 提诺斯岛属于基克拉迪群岛，在圣周五那天，东正教和天主教的教区居民们将本教堂的圣物拿出，聚集到港口，齐唱圣歌，然后再各自拿着圣物在教区沿固定的路线走一圈。
希腊嘉年华
希腊的狂欢季也被称作Apokries，在此期间，人们化妆游行、大吃大喝、载歌载舞。传统意义的狂欢季一般在希腊东正教复活节的十周前开始，在“纯洁周一”（圣灰周一），也就是大斋节的第一天前的周末达到高潮。Apokria的字面意思是对大口吃肉说“再见”，或是指不再吃肉（Apo-kreo,意为远离肉类）。
狂欢一般于周六晚上伴随着“大斋节礼拜仪式的开始”而正式开始。大斋节礼拜仪式书，正如其名所显示的，为东正教教堂的仪式纪录，包括三首颂歌，并吟唱着收税员和法利塞人的故事，唱诵整晚。
接下来的一周，直到食肉周日，也就是复活节前最后一天可以吃肉的日子之前，都不用斋戒。而到了当周的周四，也就是Tsiknopempti——意即碳烧、烟熏或烧烤周四——因为烤肉的香味在空气中弥漫，家人朋友们欢聚一堂，狂吃烤肉，庆祝还有十天就要来到的大斋节。
狂欢季的最后一个周日也别称作奶酪周日或Tyrofagos，这一天只能吃奶制品。奶酪周日是大斋节前的最后一天，第二天是周一——也被称作纯洁或圣灰周一——标志着大斋节的到来。在纯洁周一的前两天，希腊各地的狂欢庆祝活动丰富多彩，有大游行、化装聚会，全国各地重现了许多传统习俗，并显示出希腊的狂欢活动与各个地区的文化传统紧密相关。
在希腊，纯洁（圣灰）周一是一个公共假日，标志着狂欢季的结束和直至复活节的斋戒的开始。只要在天气允许的情况下，纯洁周一这一天，人们都会在户外度过，组织野餐，孩子放飞风筝。因为这一天标志着斋戒期的开始，所以人们只会吃一些特定的事物。红肉、禽类、鱼类和奶制品是不能吃的，但还是有很多美味佳肴可供享用，包括lagana（一种专供此日食用的未经发酵的面包）、taramasalata（一种鱼籽）、dolmadakia（用葡萄叶包裹的一种饭卷）、烤章鱼、gigantes plaki（用烤箱烤制的蚕豆）、海鲜沙拉、贝类和一种被称作halvas的用特殊的粗面粉制成的布丁等等。
- 帕特拉：希腊狂欢之王
这座港口城市举办的狂欢活动是全希腊规模最大的，也是全欧洲数一数二的。每年一月，镇上的传令员一声令下，希腊狂欢之“王”便正式开始，在狂欢季的最后一个周末达到高潮。帕特拉的狂欢活动丰富多样：有球类运动，游行，街头表演，等等等等。在大斋期礼典的最后一个周末，狂欢活动达到顶峰：周六晚上参加者们手持火炬在街头游行，而到了周日，梦幻般花朵装饰的、或充满艺术美感的、或具有讽刺性的彩车便走上街头，其中还有“国王”和“王后”盛装出席。帕特拉岛狂欢活动的参加者年龄各异，他们自发地加入到城市狂欢活动的各个角落：家里、酒吧里、街头上，将整座城市变成一个盛大的聚会。
- 克桑西：民众的狂欢季
这座色雷斯地区的克桑西城市举办着全国最受欢迎的狂欢活动。 克桑西狂欢活动始于1966年，最初是作为城市运动发起的，基于该市的多元文化背景，后来活动吸收了越来越多的传统因素，成为最具民俗特色的城镇狂欢季。其中颇具特色的是于圣灰周一前的那个周六举行的民俗大游行：全希腊的各种文化特色都在这儿得到体现，队伍们在风景如画的旧城区里行进，载歌载舞，最后在主广场汇合，将活动变为整晚巴尔干民间音乐的狂欢。到了奶酪周日，根据习俗，人们会燃烧tzaros，即一种放在一堆柴火顶端的雕像。
- 斯基罗斯岛的“老人们”
斯基罗斯岛地处爱琴海，其狂欢活动充斥着山羊铃的叮当声。岛上的男人们在腰上挂着山羊铃，在狂欢活动中扮演着geros（老人）的角色，他们身穿黑色的带帽斗篷，手拿山羊皮。这些“老人”们或单个、或成群地在街头游荡，边唱边跳，制造尽可能大的声音，而当地人和客人看到他们后，必须向他们祝酒，在一起喝上一杯，跳跳舞。
- 加拉克西季的“面粉大战”
加拉克西季位于弗吉达辖区，是希腊最受欢迎的旅游目的地之一，尤其是在狂欢季。如画的小镇以其宁静和丰富的海运历史吸引着游人们，其中最为著名的是被称作kapetanospita的老船长们的住宅。狂欢节期间，小镇重现了独一无二的alevromoutzouromata传统，此传统可以追溯到小镇商船船队的鼎盛时期，在狂欢节节末为即将离开的水手们举办的活动。在纯洁周一那天，加拉克西季整个变成了一个战场，数百人互相投掷大量面粉，并围着火堆起舞——最为勇敢的那些人还从火堆上跳过。
希腊的狂欢节 & 各个传统节日 & 希腊的“四旬斋前的狂欢节”
你知道吗？
- 在希腊，人们庆祝与自己同名的圣徒的命名日，而非自己的生日。
- 源自希腊各地的传统舞蹈共计4000多余种，还有各种整个希腊世界都跳的舞蹈。
- 在希腊，人们庆祝与自己同名的圣徒的命名日。
- 希腊人从不摆手致意，因为张开手向对方出示手掌被认为是一种侮辱性的举动。
