Η Ελλάδα στην Expo του Μιλάνου 2015

Η Ελλάδα συμμετέχει στην Expo 2015 του Μιλάνου στο συλλογικό περίπτερο με την ονομασία Cluster Biomediterraneo, όπου θα φιλοξενηθούν 10 χώρες της Μεσογείου και η ιταλική Περιφέρεια της Σικελίας, που στόχο έχει να καταγράψει τον κόσμο της μεσογειακής δίαιτας.
Το θέμα της ελληνικής συμμετοχής είναι «Ελληνικό φαγητό: μοιραστείτε τις γεύσεις της Υγείας» και παρουσιάζει την παράδοση, τη σοφία και την διατροφική αξία της ελληνικής διατροφής, μια διατροφής που συνδυάζει την υγεία και την ευχαρίστηση. Εκεί θα παρουσιασθεί μία κουζίνα που χαρακτηρίζεται από αγνά και μοναδικά υλικά, εμπνευσμένη από τη γη και τη θάλασσα, κατάλληλη για τις καθημερινές ανάγκες της σύγχρονης ζωής. Θα παρουσιασθεί, επίσης, μια γαστρονομική εμπειρία δεμένη με την παράδοση, με την υγεία και με τη χαρά της ζωής, που έχει αντέξει στη δοκιμασία του χρόνου και έκανε διάσημα σε όλο τον κόσμο τα ελληνικά προϊόντα. Αυτές οι θεμελιώδεις έννοιες της ελληνικής κουζίνας, θα «σερβίρονται» στο ελληνικό περίπτερο σε ένα «εικονικό γεύμα» σε ένα κεντρικό τραπέζι, το οποίο, με τη βοήθεια της τεχνολογίας, θα γίνει επίσης μια εκπαιδευτική πλατφόρμα όπου θα αναδεικνύονται οι εμπειρίες, οι ιδέες και  τα συναισθήματα, θεμελιώδη συστατικά της ελληνικής κουζίνας και διατροφής.