Sismanoglio Megaro’da konuşmalar dizisi: « Akdeniz Zeytinyağı: Aydınlatma, Pişirme, Esanslama»

Please scroll down for English
16 Aralık 2014 saat 19.00’de, Sismanoglio Megaro binasında, Yunanistan İstanbul Başkonsolosluğu, Yunanistan Milli Araştırma Enstitüsü Osmanlı Araştırmaları Programı işbirliğiyle düzenlenen Doğu Akdeniz’de Yeme-İçme Alışkanlıkları ve Gastronomi Gelenekleri başlıklı konuşmalar dizisinin üçüncüsü düzenleniyor.
Konuşmacılar:
•    Evridiki Sifnaios (Yunanistan Milli Araştırma Enstitüsü)
Yağ ve Sabun Teknolojisi. Ege’nin İki Yakasında ‘Peripatetik’ Kültürel  Değerler

•    Mehmet Genç (Şehir Üniversitesi)
İstanbul’un Yağ İkmali

Yöneten: Evangelia Balta
Seminerlerin tamamı Bodossaki Vakfı’nın dijital platformu olan BLOD’a (Bodossaki Lectures On Demand) aktarılacaktır  www.blod.gr.

İngilizceden Türkçeye ve Türkçeden İngilizceye simültane tercüme yapılacaktır.

Giriş ücretsizdir
Sismanoglio Megaro’da düzenlenen konuşmalar serisi hakkında bilgi almak için buraya: https://www.mfa.gr/turkey/tr/consulate-general-in-istanbul/news/dogu-akdenizde-yeme-icme-aliskanliklari-ve-gastronomi-gelenekleri.html

Adres: Sismanoglio Megaro, Istiklal Caddesi No 60, 34433, Galatasaray-Beyoglu, Istanbul – Turkey
Telefon numarası:+902122449335
E-posta adresi: 
Web sitesi:  www.mfa.gr/turkey


Lecture series in Sismanoglio Megaro:  “Mediterranean olive-oil: Lighting, cooking, perfuming”
On December 16th, at 19.00, Sismanoglio Megaro is hosting the third lecture of the series “Food, Spirits and Gastronomic Traditions in the Eastern Mediterranean”, organized by the Consulate General of Greece in Istanbul and the Hellenic Research Institute.
Speakers:
Evridiki Sifnaios (National Hellenic Research Foundation)
Oil and soap know-how. ‘Peripatetic’ cultural values on both sides of the Aegean

Mehmet Genç (Şehir Üniversitesi)
Supplying Istanbul with olive oil

Scientific Coordinator: Evangelia Balta
All lectures will be uploaded to the Bodossaki Foundation’s digital platform BLOD (Bodossaki Lectures On Demand) www.blod.gr
There will be simultaneous translation from English to Turkish and vice versa.
Entrance is free of charge.