Sismanoglio Megaro’da Sunum: Akdeniz Diyeti - Sağlık için Ortak Araştırma

Please scroll down for English

28 Nisan 2014 Pazartesi günü saat 19:00 da Yunanistan başkonsolosluğu Sismanoglio Megaro binasında Yardımcı Doçent Aleksandra Kristo ve Angelos Sikalidis tarafından “Akdeniz Diyeti, Hepimizin Ortak Arayışı Sağlık” başlığı altında konferans verilecektir.

Sağlıklı, çeşnili ve keyif verici yemekleri kapsayan pozitif yaşam anlayışı yüzyıllardır Akdeniz kültürünün temel taşıdır. Akdeniz bölgesinde yetişen diğer ürünlerin arasından öne çıkan zeytin, üzüm, bitki, baharat ve deniz ürünlerinden oluşan Akdeniz mutfağı kalp, beyin sağlığından kansere karşı koruyucu ve uzun ömüre kadar uzanan faydaları ile artan sayıda makaleyle dünya çapında popülarite kazanmaktadır. Bilim insanları günümüzde Akdeniz mutfağının birçok sağlık avantajını neden ve nasıl sağladığını aydınlatmaya çalışırken, bölge insanları ne yenmesi gerektiğini yüzyıllar öncesinden biliyorlardı. Beslenme araştırmacı ve eğitimcileri Akdeniz mutfağının bilgi ve kültürünü çözümleyip neşretmek için çabalamaktadırlar. Sismanoglio Megaro ve konuşmacılar sizleri Akdeniz kıyılarını takip ederken hepimizin ortak arayışı Sağlığa katılmaya davet ediyor…

Konuşmacıların kısa Özgeçmişi:

Aleksandra S. Kristo, PhD
Dr. Aleksandra Kristo, İstanbul Yeni Yüzyil Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde Yardımcı Doçent olarak görev yapmaktadır. Aleksandra Beslenme Bilimleri eğitimini Yunanistan, Atina Harokopio Üniversitesinde tamamladıktan sonra Master ve doktora çalışmalarını ABD, Maine Üniversitesi Gıda ve Beslenme Bilimlerinde tamamlamıştır. Maine’de beslenmenin kalp-Damar sağlığı ve hastalıkları üzerine kurduğu çalışmalarını Yaşlanma ile genişleterek Boston, Massachusetts’te İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezinde devam ettiriyor. Eğitim ve araştırmayla insanların beslenme alışkanlıklarını değiştirmelerine yardım ederek daha sağlıklı olmalarını sağlamaktan keyif alıyor.

Angelos K. Sikalidis, PhD
Dr. Angelos Sikalidis İstanbul, Yeni Yüzyıl Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünde Yardımcı Doçent olarak görev yapmaktadır. Angelos Yunanistan, Thessaloniki üniversitesinde Gıda Bilimi eğitimine müteakiben California Üniversitesi Berkeley’de Biyokimyasal Beslenme yüksek lisansı, New York Cornell Üniversitesi Moleküler Beslenme ve Metabolizmada doktora yapmıştır. Obezite ve Kanser alanının yanı sıra  Amino asit metabolizması ve Sinyalleşmesi araştırmalarına devam etmektedir. Ayrıca Harvard Medical School’da immünoloji alanında araştırmalar yapmıştır. İstanbul’da bilhassa Halk sağlığının beslenmeye yönelik konularına ilgi duymaktadır.

Yer: Sismanoglio Megaro, Consulate General of Greece, İstiklal Cad. No. 60, Beyoğlu
Tel: +902122449335+902122449335
E-Posta:
Internet sitesi: www.mfa.gr/turkey


Lecture in Sismanoglio Megaro: Mediterranean Diet, In Our Common Quest For Health

On Monday, 28th of April, 2014, at 19:00, in Sismanoglio Megaro of the Consulate General of Greece in Istanbul, Assistant Professors of Nutrition Aleksandra S. Kristo and Angelos K. Sikalidis will be giving a lecture on “Mediterranean Diet, In Our Common Quest For Health”.

Enjoying flavorful, healthy meals and embracing a positive life attitude has been the cornerstone of the Mediterranean tradition throughout the centuries. Foods grown in the Mediterranean region such as olives, grapes, herbs, spices and seafood, among others, are featured in the Mediterranean diet, which has gained worldwide popularity due to the growing number of studies that document its benefits ranging from heart and brain health, to preventing cancer and prolonging life. While the scientific community today is working on delineating “why” Mediterranean diet confers multiple health advantages, the people in the region have known “what” to eat for centuries now. It is the task of Nutrition scientists and educators to evaluate and disseminate the knowledge and science of the Mediterranean diet to the public. Sismanoglio Megaro and the speakers invite you all to join our common quest for health following the seaways of the Mediterranean…

Speakers’ Biographical Sketch:

Aleksandra S. Kristo, PhD
Dr. Aleksandra Kristo, is an Assistant Professor of Nutrition at Yeni Yuzyil University in Istanbul. Aleksandra studied Nutritional Sciences at Harokopio University in Athens, Greece, completed her Master and Doctorate in Food and Nutrition Sciences at the University of Maine in the USA, and further pursued her research interests at the Human Nutrition Research Center in Aging at Tufts University in Boston, Massachusetts.  Her ongoing line of research investigates the role of diet in cardiovascular health and disease. Besides teaching and research, she enjoys helping people improve their health by changing their dietary habits.

Angelos K. Sikalidis, PhD
Dr. Angelos Sikalidis, is an Assistant Professor of Nutrition at Yeni Yuzyil University in Istanbul. Angelos studied Food Science at Aristotle University of Thessaloniki, Greece followed by studies in Molecular and Biochemical Nutrition at University of California, Berkeley (Master) and Molecular Nutrition and Metabolism at Cornell University in New York (Doctorate). He has conducted research in the areas of obesity and cancer as well as in the area of amino acid metabolism and signaling. He has also performed research at Harvard Medical School in the field of Immunology. Here in Istanbul, he is particularly interested in Public Health issues pertaining to Nutrition.

Venue: Sismanoglio Megaro, Consulate General of Greece, Istiklal Cad. No. 60, Beyoglu
Tel: +902122449335+902122449335
E-mail:
Web: www.mfa.gr/turkey