Sismanoglio Megaro’da konuşmalar dizisi: “Bizans ve Osmanlı İstanbul'unda "Κöylü" ve "Κentli" yemekleri”

Please scroll down for English

17 Şubat 2015 saat 19.00’de, Sismanoglio Megaro binasında, Yunanistan İstanbul Başkonsolosluğu, Yunanistan Milli Araştırma Enstitüsü Osmanlı Araştırmaları Programı işbirliğiyle düzenlenen Doğu Akdeniz’de Yeme-İçme Alışkanlıkları ve Gastronomi Gelenekleri başlıklı konuşmalar dizisinin beşinci düzenleniyor.
Konuşmacılar:

• Maria Leontsini (Yunanistan Milli Araştırma Enstitüsü)
Bizans, Hint ve Sarazen Yemekleri: Bizans ve Arap Beslenme Alişkanlıklarına bir Bakış

• Maria-Christina Chatziioannou (Yunanistan Milli Araştırma Enstitüsü)
Doğu’nun Kentsoyluları Gündelik Alışkanlıklar ve Damak Tatları (Andreas Syngros, Kamondo, Said Bey)

Yöneten: Evangelia Balta
Seminerlerin tamamı Bodossaki Vakfı’nın dijital platformu olan BLOD’a (Bodossaki Lectures On Demand) aktarılacaktır www.blod.gr.

İngilizceden Türkçeye ve Türkçeden İngilizceye simültane tercüme yapılacaktır.
Giriş ücretsizdir

Sismanoglio Megaro’da düzenlenen konuşmalar serisi hakkında bilgi almak için buraya* tıklayınız:

Adres: Sismanoglio Megaro, Istiklal Caddesi No 60, 34433, Galatasaray - Beyoglu, Istanbul – Turkey
Telefon numarası:+902122449335
E-posta adresi:
Web sitesi: www.mfa.gr/turkey

Lecture series in Sismanoglio Megaro: “Peasants’ and Bourgeois’ meals in Byzantium and Ottoman Istanbul”

On February 17th at 19.00, Sismanoglio Megaro is hosting the fifth lecture of the series “Food, Spirits and Gastronomic Traditions in the Eastern Mediterranean”, organized by the Consulate General of Greece in Istanbul and the Hellenic Research Institute.
Speakers:
• Maria Leontsini (National Hellenic Research Foundation)
Byzantine, Indian and Saracen meals: glimpses into Byzantine and Arab eating habits

• Maria-Christina Chatziioanou (National Hellenic Research Foundation)
Bourgeois from the Levant; Their Everyday Habits and Culinary Tastes (Andreas Syngros, Camondo, Said Bey)

Scientific Coordinator: Evangelia Balta

All lectures will be uploaded to the Bodossaki Foundation’s digital platform BLOD (Bodossaki Lectures On Demand) www.blod.gr

There will be simultaneous translation from English to Turkish and vice versa.
Entrance is free of charge.
You can read more for the lecture series here*